Bistec con salsa burdeos rápida y patatas boulangere


Poner el vino, el bouquet garni y los eschalots en una sartén a fuego medio. Deje hervir a fuego lento, luego cocine durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a la mitad. Agregue el caldo, luego cocine por otros 15-20 minutos hasta que se reduzca a la mitad. Pasar por un colador, luego mantener caliente.





Bistec con salsa burdeos rápida y patatas boulangere