Canelones de espinacas y berenjenas


Esta receta rica y cremosa de canelones, baja en grasa y sabrosa, seguramente se convertirá en una de las favoritas de la familia.

Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.

5 pasos del método

  • Precalienta la parrilla a fuego alto. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino antiadherente. Espolvorea ligeramente ambos lados de la berenjena con aceite. Organizar en una sola capa sobre la bandeja. Ase durante 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Deje enfriar. Cortar por la mitad las rodajas de berenjena.

  • Ponga el puerro, el ajo y 2 cucharadas de agua en una cacerola grande a fuego medio. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 3 a 4 minutos, o hasta que los puerros estén tiernos. Agrega las espinacas. Tape y cocine 2 minutos o hasta que estén tiernos. Deje enfriar.

  • Precalienta el horno a 180 ° C. Mezcle bien la ricota y la leche en un tazón grande.

  • Vierta la mitad de la …



Canelones de espinacas y berenjenas